Explorez les tendances culinaires de demain et devenez un maître de l’innovation
Vous souhaitez renouveler votre inspiration pour créer l’alimentation du futur ? Ce MOOC en ligne sur les tendances culinaires vous apporte les clés pour comprendre les mécanismes qui façonnent les goûts et les habitudes alimentaires de demain.
Pendant 4 semaines, vous allez apprendre à identifier les tendances culinaires émergentes, en France et à l’international, et à construire une méthodologie d’observation pour mieux les anticiper. À travers des exemples de produits et de recettes, vous acquerrez les principes d’analyse des tendances, des influences culturelles aux nouvelles attentes sociétales.
Grâce à des exercices de créativité encadrés par nos experts, vous découvrirez comment transformer ces tendances en innovations culinaires. Vous réaliserez notamment une planche d’inspiration tendance et imaginerez une création culinaire inédite.
Accessible à tous les passionnés de cuisine, professionnels ou amateurs, ce MOOC vous apportera une vision prospective et les outils pour faire évoluer durablement votre offre. Participez aux discussions collectives sur le forum et les réseaux sociaux pour enrichir votre réflexion.
À l’issue de cette formation, vous serez en mesure d’anticiper les nouvelles attentes des consommateurs, d’adapter vos concepts et de créer des produits tendance, à la pointe de l’innovation culinaire.
Principaux thèmes abordés :
- Tendances culinaires et influences culturelles
- Méthodologie d’observation et d’analyse des tendances
- Création d’une planche d’inspiration tendance
- Développement d’un concept culinaire innovant
Obtenez votre certification FERRANDI Paris et faites de votre établissement ou de vos créations un véritable laboratoire d’idées culinaires.
FUN-MOOC : Une Plateforme d’Éducation en Ligne
FUN-MOOC est une plateforme d’éducation en ligne qui propose une vaste gamme de cours gratuits dans divers domaines tels que les sciences, la technologie, l’ingénierie, les mathématiques, les sciences humaines et sociales, et bien plus encore. Les cours sont élaborés par des établissements d’enseignement supérieur et des partenaires académiques de renom, garantissant ainsi une qualité et une pertinence élevées.
Offre de Cours Diversifiée
FUN-MOOC propose une vaste gamme de cours en ligne gratuits dans divers domaines tels que les sciences, la technologie, l’ingénierie, les mathématiques, les sciences humaines et sociales, et bien plus encore. Les cours sont élaborés par des établissements d’enseignement supérieur et des partenaires académiques de renom.
Certifications et Reconnaissance
FUN-MOOC offre la possibilité d’obtenir des certificats de réussite pour certains cours, moyennant des frais. Ces certificats peuvent être ajoutés à un CV ou à un profil LinkedIn, améliorant ainsi l’employabilité des apprenants et leur reconnaissance professionnelle.
Collaboration avec les Universités et communauté
La plateforme collabore étroitement avec des universités et des institutions académiques pour développer et proposer des cours de haute qualité. Ces partenariats garantissent que les contenus sont à jour, pertinents et basés sur les dernières recherches et avancées dans chaque domaine.
Les apprenants peuvent interagir avec leurs pairs à travers des forums de discussion et des groupes de travail. Cette communauté dynamique permet de partager des idées, de poser des questions et de s’entraider, enrichissant ainsi l’expérience d’apprentissage.
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admin